2018 Cabernet Sauvignon, Distretto di Adelaide, Paso Robles

Questo Cabernet Sauvignon al 100% non è solo concentrato, ma setoso e ultra generoso in e aromi. La consistenza abbagliante di confettura di mirtilli rossi, offre una sensazione in bocca più sensuale che è più una carezza che una presa.

La natura calcarea intrinseca del intreccia la sua mineralità gessosa attraverso un campo di violette e tabacco dolce.

Invecchiato 30 mesi in un assortimento di botti di rovere francese di alta gamma, con grana extra stretta e una tostatura medio-lunga.

Il prezzo è da intenditori, quasi 300 dollari.