Marina Olsson, un collezionista privato che organizza degustazioni annuali di prestigio estremamente raro di cuvée Champagnes.
Quest’anno ricorre il 23 ° anniversario del gruppo e, per celebrare l’occasione, Olsson – ha prodotto qualcosa di straordinario, anche per i suoi standard: una verticale di 28 annate di Clos des Goisses, L’iconico
È una testimonianza della sua passione che 23 dei vini provengono direttamente dalle cantine della casa, con gli altri (1992, 1988, 1986, 1983 e 1980) provenienti da collezionisti privati o commercio locale a Reims, con scrupolosa attenzione alla provenienza.
Molti anni fa, una degustazione del ’92 e del ’93 ha aperto la mente alla complessità e al potenziale dello Champagne davvero eccezionale. C’è anche qualcosa di particolarmente allettante in Clos des Goisses.
Situato ad est del villaggio di Mareuil, verso Bisseuil, nella Vallée de la Marne, il terreno di 5,5 ha è notoriamente ripido.
I suoi vigneti rivolti a sud producono uve che maturano costantemente e vengono raccolte in precedenza, ma mantengono una mineralità attribuita ai suoi sottosuoli gessanti.
I vigneti sono piantati con Pinot Nero e Chardonnay, e la miscela finale è di solito circa i due terzi del Pinot Nero e un terzo dello Chardonnay.
Sotto Charles Philipponnat, il vino è prodotto con il 50% di acciaio inossidabile e il 50% di botti di rovere borgognone di tre o quattro anni.
La quercia ha principalmente lo scopo di impartire struttura e sensazione di bocca, piuttosto che sapore.
In effetti uno dei più iconici di Champagne clos (vigneti murati) tecnicamente non è un clos
Quando la maggior parte della terra fu acquistata per la prima volta da Pierre Philipponnat nel 1935, non c’erano muri e la terra (e il vino) era conosciuta semplicemente come Les Goisses.
Il resto delle trame e il muro arrivarono più tardi e le pareti stesse in realtà sostengono i muri contro l’erosione piuttosto che formare un recinto, come tradizionalmente concepito.
Nel primo anno Philipponnat produsse un vino specifico del sito (una cosa estremamente rara da fare nel 1935) e raramente non riuscì a produrre un anno vintage.
Nei tempi moderni c’è stata un’annata ogni anno dal 1988, nonostante le inevitabili vagarità del vintage.
Non può vantare la coerenza di alcuni grand marques santificati allo stesso modo, ma ciò che offre è qualcosa di molto simile a un grand cru Borgogna – a volte capricciosità e imprevedibilità, ma al suo meglio, ineffabile brillantezza.