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Alugbati è coltivato come una pianta da cortile nel giardino. Conosciuto anche come Malabar Spinaci, è un ortaggio a foglia verde, che è popolare nelle Filippine. Ha foglie a forma di cuore che crescono lungo un gambo rosso vivo. Ha frutti che vanno dal verde scuro al rosso. Può curare molti disturbi in quanto contiene calorie, minerali, vitamine, proteine e acqua.
Le foglie di alugbati sono ricche di ferro e hanno molta nutrizione che è utile per la salute. Ogni 100 grammi di foglie di alugbati contiene quanto segue:
Calorie – 19
Ferro – 6%
Carboidrato – 3,4 gr
Magnesio – 16%
Grasso – 0,3 gr
Calcio – 10%
Proteine - 1,8 gr
Vitamina A – 160%
Vitamina B6 – 10%
Vitamina C – 170%
Sodio – 24 mg di
potassio – 510 mg
Benefici per la salute delle foglie di alugbati
Controllo della pressione sanguigna
Prevenire il cancro
Prevenire la stitichezza
Alleviare l’ulcera
Buono per la gravidanza
Perdere peso
Rilascio di tossine
Prevenire l’anemia
Migliora la vista
Aiuta a dormire
Ammorbidire la pelle
Proprietà anti-invecchiamento
Riduci il gonfiore
Aumenta l’immunità
Raccomandazione nel consumo di foglie di alugbati
Assicurati di scegliere foglie fresche e lucenti e steli fermi. Evita quelle foglie infossate, scolorite e secche. Prima di cucinare, lavare le foglie di alugbati con acqua corrente fredda. Questo ortaggio è buono da includere nella zuppa, in padella o in umido.
[Redazione e Ufficio Stampa]
