La coalizione di governo tedesca ha concordato che l’agricoltura biologica dovrebbe rappresentare il 30% dei seminativi entro il 2030, superando l’obiettivo UE del 25%.
Per raggiungere questo obiettivo, l’accordo prevedeva anche una futura strategia per l’agricoltura biologica .
Mentre questo era già stato presentato nel 2019 dall’ex ministro dell’agricoltura Julia Klöckner del partito conservatore CDU, il nuovo accordo proposto dall’attuale governo del cancelliere Olaf Scholz proponeva di rivedere ed espandere la strategia per includere l’intera catena del valore.
Allo stesso tempo, i consumatori hanno bisogno di “maggiori informazioni” su come l’agricoltura biologica contribuisce alla protezione dell’ambiente e del
Il 15 febbraio il governo ha approvato emendamenti che spingono per più prodotti biologici nella ristorazione fuori casa, come mense, caffetterie e ristoranti.
Gli emendamenti, approvati dal Consiglio dei Ministri, costituiranno la base per una prevista ordinanza sulla ristorazione biologica fuori casa, attualmente in corso di formalizzazione.
Nell’ambito della strategia per l’agricoltura biologica, il ministero sta cercando di lanciare una campagna informativa per sensibilizzare i consumatori sui “benefici sociali” e altri vantaggi dei prodotti biologici, ha annunciato Bender durante l’evento.
Le associazioni del biologico da tempo chiedevano la promozione del biologico non solo per i produttori ma anche per la distribuzione ei consumatori.
Tuttavia, la domanda di alimenti biologici in
L’ultimo rapporto di settore dell’industria alimentare biologica conclude anche che gli aumenti della produzione nell’ultimo anno difficilmente potrebbero tenere il passo con la crescente domanda.
Pertanto, un aumento della domanda non comporterebbe necessariamente un aumento della produzione interna, ma dovrebbe essere coperto dalle importazioni, almeno a breve termine.
In futuro, ad esempio, il 30% del budget per la ricerca a disposizione del ministero confluirà nella ricerca organica.
Il piano strategico della
Tuttavia, secondo l’Associazione tedesca per gli alimenti biologici, nota come BÖLW, questi sono finanziariamente insufficienti per raggiungere l’obiettivo del 30% e rappresenterebbero solo il 12% entro il 2030.
Secondo il rapporto di settore, lo scorso anno la quota di terreni coltivati biologicamente è cresciuta di poco meno del 4% fino a circa l’11% del totale dei seminativi, ma è ancora lontana dall’obiettivo del 30%.
Affinché il passaggio a un’agricoltura più biologica abbia successo, il ministero dell’Agricoltura deve “includere il biologico in tutte le procedure legislative, dalla PAC all’etichettatura”, ha spiegato l’associazione in un comunicato stampa che ha fatto seguito all’evento.
[Nutrizione Umana]
