Reading Time: 2 minutes read
L’ annata 2017 dell’Ehlers Estate 1886 Cabernet Sauvignon è stata premiata come miglior cabernet sauvignon dalla bottiglia dai Sommeliers Choice Awards 2020, il che lo rende il miglior cabernet da acquistare, secondo i sommelier interpellati in tutto il mondo.
1886 Ehlers Estate è un impressionante Cabernet Sauvignon al 100% proveniente da diversi blocchi della proprietà.
È di colore rosso porpora intenso con aromi di cassis, more selvatiche, liquirizia, erbe di Provenza, cedro e foglia di tabacco.
La brillante sensazione in bocca mette in mostra sapori di cassis, ciliegie scure, cioccolato dolce, pepe nero e zafferano, con un lungo retrogusto minerale.
Corpo pieno con tannini setosi e un finale lungo. Piacevole ora ma più piacevole aspettare ancora qualche anno.
Il 2017 è iniziato con abbondanti precipitazioni, seguite da una primavera mite che ha portato a una fioritura prolungata con poche rotture.
Un’ondata di caldo nel fine settimana del Labor Day ha dato il via alla raccolta, poi il
Entro il 4 ottobre tutte le uve stavano felicemente fermentando in vasche, la maggior parte delle quali già pigiate e in barriques, avviando la fermentazione malolattica. Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
Immersa nel cuore della Napa Valley, la Ehlers Estate produce varietà bordolesi da agricoltura biologica all’interno della nostra tenuta di 42 acri.
Ogni dettaglio, dall’agricoltura alla vinificazione all’ospitalità, è meticolosamente realizzato per progettare un’esperienza unica per i nostri ospiti.
La loro storia iniziò nel 1885 quando Bernard Ehlers acquistò il terreno e iniziò a piantare vigneti in loco. Nel 1886 completò la cantina in pietra che ora è il nostro spazio dedicato all’ospitalità. Il nostro
Tra il 1923 e il 1968, la tenuta cambiò proprietà più volte e subì diversi cambi di nome prima di essere acquistata nel 1987 da Jean e Sylviane Leducq, che alla fine ristabilirono la proprietà e ristabilirono il nome Ehlers.
Riconoscendo la necessità globale di supporto e avanzamento nell’assistenza cardiovascolare, Jean e Sylviane hanno creato la Fondazione Leducq nel 1996 a beneficio della ricerca internazionale cardiovascolare e, più recentemente, neurovascolare. Con la
Con uno spirito mediterraneo e un approccio alla Napa Valley, i loro team di vinificazione e ospitalità continuano a realizzare la visione di Jean e Sylviane. La loro enologa, Laura Diaz Munoz , porta la sua esperienza e lo stile del vecchio mondo nella tenuta, concentrandosi sulla produzione di vini del terroir con equilibrio e raffinatezza. Laura ha iniziato il suo viaggio nel vino in Spagna.
[Stile di Vita – Un modo di vivere]
