Glass of red wine in the cellar
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La storia della vinificazione in Libano è antica. Ma le pause che il paese ha attraversato hanno reso la regione meno conosciuta tra molti appassionati di vino. Il paese è stato segnato da un fermo della produzione di vino durante l’Impero ottomano e la guerra civile che ha colpito la nazione dagli anni ’70 agli anni ’90.
A partire dagli anni ’90, la ripresa della produzione nella regione della Valle della Beqaa ha iniziato a cambiare questa situazione. Secondo l’importatore brasiliano Zahil , fondato da fratelli discendenti libanesi, da quel momento la produzione nel Paese arabo è tornata a crescere e il numero delle cantine è passato da cinque a oltre quaranta nel 2010.
Nell’universo del vino si parla molto della produzione dei paesi del Vecchio e del Nuovo Mondo. Per il vino libanese è tutta un’altra storia. “I vini del Libano, a causa della regione, potrebbero essere visti come vini del Vecchio Mondo. Ma poiché c’è stato un lungo periodo senza produzione, non lo sono. Ma non sono neanche vini del Nuovo Mondo. È una classe a sé stante”, ha detto ad ANBA il direttore marketing di Mistral Rodrigo Mainard.
Il fornitore dell’importatore è Château Musar, di proprietà della famiglia di viticoltori Hochar. Durante la guerra civile, Serge Hochar, che guidava l’azienda vinicola, fu uno dei pochi coltivatori a continuare a raccogliere.
Al di là della storia del paese, l’esecutivo sottolinea che il prodotto si distingue per le condizioni naturali della condizione, ideali per la produzione dell’uva.
Dalla stessa regione provengono i vini venduti in Brasile da Zahil. Il marchio rappresenta i vini di Château Kefraya, il secondo produttore di vino del Libano.
Zahil è attiva da 35 anni e acquista e distribuisce tutti i prodotti senza intermediari.
Un altro marchio brasiliano che vende vini libanesi è la pasticceria Alyah Sweets . Il negozio con sede a San Paolo produce e vende prelibatezze arabe preparate da chef libanesi che ora vivono in Brasile, oltre a bevande arabe. “Abbiamo tre rossi, due rosati e due bianchi.
Questi vini sono molto caratteristici della regione. Uno dei vini bianchi ha una sola uva tipica del Libano.
L’uva Obeidy è la stessa utilizzata per produrre il tradizionale arak”, ha affermato il portavoce del marchio in una nuova versione.
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