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L’Amministrazione generale della supervisione del mercato La China Culinary Association, la China Hotel Association, la China Chain Store & Franchise Association e la China Self-Lavored Workers Association, hanno recentemente guidato un’iniziativa congiunta rivolta ai fornitori di servizi di ristorazione nazionali, ai professionisti e ai consumatori.
Si tratta di attuare coscienziosamente la responsabilità principale e migliorare la consapevolezza dell’autodisciplina, in merito alla “Legge anti-spreco alimentare della Repubblica popolare cinese”.
Quindi attuare attivamente i requisiti del “Piano d’azione per la conservazione degli alimenti” e migliorare continuamente la consapevolezza dell’autodisciplina e attuare “economia rigorosa e opposizione allo spreco” durante l’intero processo di consumo del servizio di ristorazione.
I fornitori di servizi di catering saranno invitati a utilizzare l’analisi dei dati e altri mezzi, combinati con le caratteristiche aziendali, per acquistare accuratamente, conservare scientificamente, elaborare moderatamente e preparare ragionevolmente i pasti, rafforzare la formazione professionale per i dipendenti, migliorare le competenze e la qualità del prodotto ed evitare il
Le informazioni del menu saranno in modo che le porzioni di cibo dovrà essere in funzione di quanti sono i consumatori, in modo che i dipendenti possano padroneggiare i piatti e ricordare di ordinare con moderazione.
Se quanto sopra venisse applicato in Italia ed in
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