La Grecia è classificata tra le più famose destinazioni gastronomiche in tutto il mondo. Prova di libri di cucina risalenti al 330 a.C. mostrano che
In effetti, la parola greca “simposio ”- una parola vecchia quanto la stessa Grecia – significa letteralmente “bere con gli amici ”, quindi questo è un posto ove assaggiare cibi e vini di alta qualità.
A partire dal nord del paese, in alcune delle regioni meno conosciute, puoi trovare alcune delle autentiche prelibatezze della Grecia. In Imathia e intorno ad Amyntaio , puoi trovare Xinomavro, il vitigno a bacca rossa più distinto della Grecia settentrionale.
Cresciuta tradizionalmente negli altopiani di Naoussa, questa preziosa uva da
Rispetto a varietà come Nebbiolo, Sangiovese o Pinot Nero, per il suo sapore e carattere unici, Xinomavro può essere notato per i suoi aromi di tabacco, prugne, lamponi e sfumature floeali.
Dirigendosi verso est, Limnos è anche una destinazione meno conosciuta che offre notevoli prodotti greci. La storia antica dell’isola è strettamente legata a prodotti locali di alta qualità, come il vino, ilfomaggio (DOP o no), miele di timo,
Il vino di questa zona è considerato per eccellenza. Considerato nei tempi antichi l’ambrosia bevuta solo dagli dei dell’Olimpo, oggi i vitigni locali producono ottimi vini con aromi e sapori delicati e una reputazione globale.
Vengono prodotti vini bianchi e dolci di alta qualità Moschato Alexerias, un vitigno aromatico bianco, sull’isola’s terreno vulcanico.
Questa varietà produce vini di Denominazione di Origine Protetta ed è stata premiata concosi ed esposizioni internazionali sul vino.
Il vitigno a bacca rossa Limnio (noto localmente come Kalampaki) è coltivato nel Limnos oientale.
Andando a ovest in direzione nord da Leftkada, troviamo la isola di Corfù. Famosa per la sua architettura affascinante e il paesaggio lussureggiante, la città stoica dell’isola è anche patrimonio mondiale dell’UNESCO.
Corfu ha una ricca tradizione vinicola, i visitatori possono anche vedere vigneti a quasi tutte le curve delle strade. Ognuno produce una varietà di vini diversi, tra cui il bianco Kakotrygis, moscato, e il rosso petrokoitho, Skopelitiko e Rozaki.