Le fragole non sono solo gustose e sane, ma possono anche proteggere dalla malattia di Alzheimer. Secondo i ricercatori, la causa potrebbe essere un composto biologicamente attivo chiamato pelargonidina.
Che si tratti di usarle da sole o in un mix, come frullato o persino in una torta di
Hanno scoperto che un composto biologicamente attivo, trovato nelle fragole chiamato pelargonidina, può prevenire efficacemente la malattia di Alzheimer. Sono necessarie ulteriori ricerche, ma d’ora in poi non c’è assolutamente nulla di sbagliato nel cercare deliziosi frutti.
I ricercatori hanno esaminato i dati dello studio a lungo termine del progetto Rush Memory and Aging Project (MAP), iniziato nel 1997.
Per 525 partecipanti (età
Ma anche quelli che non portano il gene possono avere malattie mentali. Durante la vita di quei partecipanti, sono stati somministrati test standardizzati delle prestazioni cognitive in cinque fasi: memoria episodica, memoria di
Con queste informazioni in mente, i ricercatori hanno scoperto durante l’autopsia che le persone avevano un apporto particolarmente elevato di pelargonidina attraverso la loro
La pelargonidina si trova in tutte le bacche e le fragole e sono di gran lunga la migliore fonte. Questa speciale sostanza vegetale sembra garantire ci siano meno grovigli neurofibrillari tau, nel cervello.
Questi sono cambiamenti proteici anormali che si accumulano nel cervello e indicano anche la malattia di Alzheimer. “Sospettiamo che le proprietà antinfiammatorie della pelargonidina contrastino questo diminuendo anche la produzione di citochine”, spiega la professoressa Julie Schneider, leader dello studio, in una dichiarazione universitaria.
Le citochine sono proteine prodotte dalle cellule e quindi sono considerate marker di infiammazione e promuovono la formazione di placche nel cervello. Conclusione preliminare dello studio: “I dati suggeriscono che la pelargonidina può proteggere il cervello che invecchia dalla malattia di Alzheimer.”
Per gli scienziati coinvolti, questo è il primo indizio importante sul fatto che le singole sostanze siano in grado di scongiurare la malattia di Alzheimer. Fino a quando questo non sarà completamente chiarito, consigliano comunque di riempire il piatto di fragole.
Questi sono semplici cambiamenti nella dieta che possono avere effetti importanti sulla salute e sulla vita successiva. Tuttavia, i ricercatori hanno scoperto una piccola mosca nell’unguento: “Non abbiamo osservato lo stesso effetto nelle persone con il gene APOE-4, che è associato alla malattia di Alzheimer.”La dimensione del campione di studio era relativamente piccola.
A proposito: quando si tratta di prevenire la malattia di Alzheimer, anche il fistino flavonolo è un candidato. Questo è uno colorante vegetale che si trova naturalmente in molti frutti e verdure. In cima alla lista: mele,
Le fragole contengono anche la fesetina, che, secondo gli studi, protegge non solo dalla malattia di Alzheimer, ma anche dallo sviluppo di molte malattie neurologiche come Morbo di Parkinson e rallenta la Huntington.
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