La produzione globale di
Il mercato esterno è caricato da condizioni quadruple diverse e da una domanda internazionale significativa più forte. Il livello estremamente elevato dei prezzi del mercato del grano probabilmente persisterà.
La raccolta del grano, ritenuta sufficiente nell’autunno 2020, è stata esaurita nel giugno 2021 e la raccolta del 2022 è iniziata con silos quasi vuoti. Almeno per quanto riguarda alcuni paesi europei.
Il grano, incluso l’orzo da malto, è caratterizzato da un peso specifico basso e da una classificazione a livello regionale debole.
In molti casi, sono stati consegnati cereali umidi. Nelle ultime aree di raccolta, la crescita è diventata un problema a causa del lungo periodo. I rendimenti erano al di sotto della
La quantità di malto d’orzo prodotta dalla raccolta del grano del 2021 è attualmente stimata tra 900.000 e 1 milione di tonnellate. Anche questo è un minimo storico.
La raccolta dell’orzo nell’Europa sud-orientale è stata caratterizzata da buoni risultati in inverno e da una scarsa estate. Il saldo della quantità totale si uniforma; non sono previsti volumi di esportazione.
Rispetto alla raccolta del grano del 2020, anche la Francia ha registrato un significativo declino nell’area dell’orzo da malto estivo Un buon racconto invernale di orzo è stato messo in prospettiva da una cicatrice che è stata esperta di orzo con restrizioni di qualità in termini di classificazione e germinazione. Inoltre, la dominazione di esportazione di orzo dalla
In Scandinavia il raccolto della Danimarca era nella media. Tuttavia, dato il debole raccolto in Svezia e
L’intero bilancio europeo dell’offerta per l’orzo da malto della raccolta del grano del 2021 è estremamente stretto, nella migliore delle ipotesi.
Il mercato deve affrontare un altro rischio in attesa di vedere se la capacità di germinazione dei lotti di malto d’orzo qualitativamente limitati può essere mantenuta fino alla primavera imminente.
L’equilibrio dell’orzo da malto potrebbe scivolare negli aspetti negativi e potrebbe esserci un reale collo di bottiglia dell’offerta in primavera.
Anche gli altri tipi di grano, in particolare piante da olio e colza, non sono stati in grado di soddisfare le aspettative di raccolta.
I cereali si precipitano sempre più in alto nella borsa MATIF di Parigi. I prezzi del grano e della colza che erano inimmaginabili un anno fa sono diventati realtà e non sembrano esserci limiti. Oltre ai mercati fisici molto stretti, i fondi finanziari stanno anche alimentando la situazione delle borse.
Swarz Hansen