La volatilità delle quotazioni è aumentata dall’inizio della pandemia sino ad arrivare all’attuale situazione bellica Ukraina-Russia.
Le variazioni dei prezzi, sui mercati dei futures statunitensi, hanno raggiunto i massimi livelli consentiti quotidianamente, sia in eccesso che in difetto, a causa di profitto conseguenti ai precedenti rialzi.
La preoccupazione è anche conseguente al blocco del traffico commerciale sul Mar Nero e sul Mar d’Azov, ove gli armatori navigano in acque considerate a rischio e, pertanto, con maggior cautela e rialzo dei costi perché devono ‘noleggiare’ servizi di sorveglianza armata.
I mercati auspicano una risoluzione del conflitto in poche settimane con la Russia a presidiare aree strategiche dell’Ucraina.
Tuttavia c’è da valutare anche le
I mercati internazionali auspicano pertanto un dialogo tra i rispettivi leader dei due Paesi, poiché se al conflitto tra i due Paesi si aggiunge la partecipazione di altri, lo scenario diventerebbe più grave di quello attuale e le quotazioni potrebbero raggiungere valori elevati.
Nell’alimentazione umana la Soia è un sostituto di carne, pesce, formaggi o uova. Le principali tipologie di soia presenti sul mercato sono quella gialla, nera utilizzata in
Il mercato globale della soia nell’anno 2020 era arrivato a valere 125110 milioni di dollari e le previsioni parlano di 164940 milioni di dollari, entro la fine del 2027.
Il paese che produce ed esporta una notevole quantità di soia è il
L’Italia, rispetto agli altri paesi europei, è leader per la produzione di soia non OMG.
L’Istat riferisce che gli ettari coltivati in Italia sono stati 273mila, con una produzione di oltre 1 milione di tonnellate.
La regione in cui si coltiva la soia è il Veneto con oltre 135mila ettari, seguita dal Friuli-Venezia Giulia con circa 54mila ettari coltivati.
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