PERÙ SECONDO ESPORTATORE DI UVA NEGLI STATI UNITI E QUINTO NEL MONDO

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Gli esportatori di uva peruviana devono prepararsi a competere in modo efficiente nell’esportazione di grandi volumi e pensare al posizionamento dei marchi e alla migliore qualità dell’origine peruviana nel mercato nordamericano, ha affermato l’Ocex del Perù a New York.

Il Perù si è affermato come il secondo paese ad esportare uva negli Stati Uniti e il quinto al mondo, ha affermato l’Ufficio commerciale del Perù (Ocex) a New York.

Queste esportazioni peruviane nel mondo hanno superato per la prima volta i 700 milioni di dollari USA, sfiorando i 200 milioni di dollari negli Stati Uniti, superando persino le esportazioni di uva peruviana in Cina e Hong Kong.

Questo raccolto è attualmente il cibo fresco peruviano più esportato, superando gli asparagi.

L’export di uva peruviana ai suoi inizi ha raggiunto circa 600 tonnellate e si è concentrato nel periodo dell’estate nordica e del capodanno cinese, quando pochi paesi potevano soddisfare la domanda mondiale e il prezzo era estremamente alto.

La crescita è stata sostenuta e le vendite all’estero hanno raggiunto i 31,6 milioni di dollari nel 2008, quando l’accesso formale dell’uva peruviana negli Stati Uniti è stato ottenuto con il protocollo sanitario coordinato tra Senasa e il corrispondente ufficio del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).

Da allora la crescita media è stata di centinaia di milioni di dollari all’anno.

Il mercato dell’uva negli Stati Uniti ha raggiunto i 2.700 milioni di dollari, in crescita del 6,7% rispetto all’anno precedente.

Questa maggiore richiesta di uva è spiegata dal fatto che è un frutto molto facile da mangiare -anche dai bambini-, dalla sua disponibilità durante tutto l’anno nei vari mercati e dalla crescente voglia di mangiare prodotti freschi e sani.

Ha sottolineato che l’uva ha diversi vantaggi per i suoi consumatori, in particolare su questioni come la vista, l’ipertensione, il diabete e le malattie del colon, oltre a contenere preziosi antiossidanti.

La rivista “The Packer” stima che la produzione mondiale di uva passerà da 20 milioni a 21,9 milioni di tonnellate, il che significherebbe sfiorare un aumento annuo del 10% e proseguire l’importante sviluppo di questo mercato.

La maturazione dei mercati porta normalmente ad una graduale diminuzione del prezzo medio del prodotto, sacrificando una certa redditività in cambio di maggiori volumi di vendita.

Cile, Messico e Argentina hanno aumentato la loro produzione cercando di entrare nel mercato in periodi di offerta inferiore e prezzo più elevato.

Così, la raccolta cilena inizia ora a dicembre, cercando di competere con il prodotto peruviano già posizionato in quel periodo dell’anno, anche se i volumi più alti si verificano pochi mesi dopo.

Un aspetto di grande aiuto per l’industria peruviana è che la domanda asiatica per il capodanno cinese è in aumento e una buona parte della produzione peruviana viene venduta ai prezzi elevati che vengono pagati in quei paesi durante quella stagione.

Ciò che è stato percepito nel caso degli Stati Uniti è che l’aumento dei prezzi non è stato così importante come negli anni precedenti, ma ha risentito della carenza di produzione locale durante l’inverno nordico.

Pertanto, secondo il rapporto sui prezzi dell’USDA in tutto il paese, le uve sono state vendute a livelli appena la metà rispetto all’inizio dello stesso mese di quest’anno.

Nella maggior parte dei supermercati di Manhattan, New York, il prezzo ha raggiunto $ 3,99 per libbra e alla fine di quel mese in alcuni supermercati il ​​prezzo è salito a $ 4,99 per libbra.

Nei negozi gourmet, i prezzi sono saliti a 5,99 dollari per libbra o fino a 6,99 dollari, che era il prezzo nei supermercati nelle stagioni invernali precedenti.

Al contrario, nei grandi magazzini come la catena Costco, i prezzi per libbra oscillavano tra US $ 2,50 e US $ 1,60 – quest’ultimo con i semi – ma dovevi acquistare pacchi tra quattro e cinque sterline. Molte di queste uve erano peruviane e avevano marchi come Rio Perú, Goin Ape o Sweetums.

Quindi, sebbene il Perù debba sempre trarre vantaggio dalle finestre di prezzo elevate che vengono presentate in ogni mercato, gli esportatori devono anche prepararsi a competere in modo efficiente nell’esportazione di grandi volumi e pensare al posizionamento dei marchi e alla migliore qualità dell’origine peruviana nel Nord Mercato americano.

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