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Il melograno ( Punica granatum ) è un frutto ricco di nutrienti con numerose proprietà medicinali. Il frutto è stato coltivato per migliaia di anni. L’antica Cina, l’India e le società che circondano il Mediterraneo hanno conferito al melograno un ruolo simbolico di rilievo nella storia. Sembra che la storia antica abbia già compreso il potere del melograno. Ogni parte di questo frutto unico dalla radice ai semi contiene preziosi nutrienti e antiossidanti.
Di seguito è riportato un elenco di antiossidanti e fitonutrienti (composti attivi presenti nelle piante) specifici per ciascuna parte del melograno:
Succo : quercetina, antociani, vitamina C, acido ellagico, acido gallico, catechine
Semi : acido linolenico coniugato (CLA), acido linolenico, acido oleico, acido punico
Buccia e polpa : quercetina, acido gallagico, kaempferolo, punicalagina
Radici e corteccia : acido gallico, acido punicotannico, mannite, pelletierina, n-metilisopelletierina
Fiore : acido oleanolico, acido ursolico, antociani
Le parti esterne del melograno vengono consumate tipicamente come estratti, mentre i semi e il succo interni sono ciò che mangiamo e beviamo. I semi e il succo interni del melograno sono stati al centro della maggior parte delle ricerche, che hanno dimostrato di fornire significativi benefici per la salute e l’atletica.
Gli antiossidanti presenti nel succo di melograno funzionano in diversi modi per migliorare la nostra salute e le prestazioni atletiche. Per quanto riguarda i nostri allenamenti e il succo di melograno, dovremmo prima capire lo stress indotto dall’esercizio sul corpo e come gli antiossidanti possono aiutare.
Cosa succede ai nostri muscoli durante l’esercizio?
L’esercizio fisico è ottimo per migliorare la salute, ma pone stress sul nostro corpo. Il nostro tessuto muscolare, le cellule e il sistema nervoso centrale (SNC) subiscono vari gradi di stress a seconda dell’intensità dell’allenamento. Lo stress indotto dall’esercizio o lo stress ossidativo è una risposta normale e spesso scomoda all’esercizio.
Lo stress ossidativo significa che c’è uno squilibrio o un compromesso delle normali funzioni del corpo in risposta allo sforzo fisico. Le normali reazioni corporee possono includere un rilascio di sostanze chimiche infiammatorie, aumento dei livelli di acido lattico, disagio nell’esercizio fisico e riduzione dell’energia. Gli adulti e gli atleti attivi vogliono essere in grado di allenarsi con meno fatica e disagio e stanno usando i benefici del succo di melograno per migliorare i loro allenamenti.
Fonte
VeryWellFit.com
[Nutrizione Umana]