Skip to content

EMMEGI Agenzia Stampa Intern.

1986 Cartaceo – 1994 Internet

Primary Menu
  • [HP]
  • ATTUALITA’
  • AGRICOLTURA
  • CULTURA
  • ECOLOGIA
  • ECONOMIA
  • NUTRIZIONE
  • SALUTE
  • SCIENZA
  • SPORT
  • TRASPORTI
  • TECNOLOGIA
  • BLOG
  • Home
  • AGENZIASTAMPA
  • SALUTE
  • Superfood, farine di grilli e latte di blatte
  • SALUTE

Superfood, farine di grilli e latte di blatte

Redazione Salute e Scienza 23 Gennaio 2023 2 min read

Reading Time: 2 minutes read

Una start-up con sede a Città del Capo, in Sudafrica, chiamata Gourmet Grubb ha inventato un gelato, che è privo di lattosio e glutine, ed è, dicono, ricco di nutrienti in sé. Ti chiedi come sia possibile? È perché il latte usato nel gelato è effettivamente estratto dagli insetti.

La fondatrice di Gourmet Grubb, Leah Bessa, ha spiegato ai media che si aspettavano molti respingimenti, ma le persone sono di mentalità aperta e interessate a provare questo nuovo tipo di gelato.

La studiosa sudafricana ha sostanzialmente ricavato del latte dalle larve di mosca soldato nera africana, che è senza lattosio, senza glutine ed a basso contenuto di grassi.

Il cioccolatiere francese Sylvain Musquar, di Nancy, suggerisce ai clienti di evitare nel guardare da vicino il cibo con gli insetti, altrimenti non li mangerai. Nella sua pasticceria gli insetti e i vermi sono forniti da MicroNutris, un’azienda specializzata con sede a Tolosa costituita nel 2011.

Esiste anche uno altro insetto che viene indicata come adatta a produrre latte, ed è Diploptera punctata, detta anche scarabeo del Pacifico. La sua peculiarità è che non depone uova, ma partorisce, quindi produce una sorta di latte cristallizzato.

Il contro di quanto sopra è il fatto che, per estrarre il latte, va tagliato l’insetto a metà. Quindi, per fare questa operazione ci vuole mezza giornata con un bipede umano, ma con umanoidi probabilmente qualche ora.

Ora…chi gira queste notizie sa perfettamente che per avere un bicchiere di latte ci vorrebbe un tempo improbo, ma non solo non c’è un effettivo costo/guadagno poiché alla fine costerebbe come il caviale o anche di più.

Era questo ciò che aveva in mente l’organizzazione delle Nazioni Unite nel lontano 2013 per l’alimentazione e l’agricoltura quando ha suggerito che mangiare insetti – o per dare il suo nome proprio, entomofagia – potrebbe essere una soluzione alla fame globale ?

Fonte
Struttura di un cristallo proteico eterogeneo leggasi studio di come ricavare latte da uno scarafaggio specifico.

Redazione Salute e Scienza

[Consulenti Medici / Specialisti / Scienziati]

Condividi nei social

Articoli Simili:

  1. EFSA sulla tiamina (vitamina B1), Alimentazione: Quantitativi di riferimento
  2. Le specie commestibili di insetti nel mondo
  3. Alimentazione umana insettivora, Il problema degli allergeni
  4. Neofobia alimentare agli insetti
Tags: alimentazione umana blatte cibo cibo con insetti Diploptera punctata farina di insetti farina di larve insetti latte da insetto latte di scarafaggio Nazioni Unite Occidente Oriente scarafaggi

Continue Reading

Previous: Spagna, Donna anziana di 115 anni
Next: Grecia rileva peste suina africana in un cinghiale selvatico

Related Stories

Giappone, Nel sangue dei cittadini di Tokyo sostanze chimiche dannose
2 min read
  • SALUTE

Giappone, Nel sangue dei cittadini di Tokyo sostanze chimiche dannose

4 Febbraio 2023
Europa in carenza farmaci
2 min read
  • SALUTE

Europa in carenza farmaci

3 Febbraio 2023
Truppe russe raccolgono dati su laboratori biologici in Ucraina
2 min read
  • SALUTE

Truppe russe raccolgono dati su laboratori biologici in Ucraina

2 Febbraio 2023

NOTIZIE DI TENDENZA

Sondaggio, Gli americani ritengono che il paese deve cambiare rotta
1 min read
  • ATTUALITA'

Sondaggio, Gli americani ritengono che il paese deve cambiare rotta

Redazione Reporters 7 Febbraio 2023
Reading Time: 1 minute readIl sondaggio condotto da Morning Consult, intitolato “Gli Stati Uniti stanno andando nella...
Read More
La difesa del Giappone e la sua politica indo-pacifica

La difesa del Giappone e la sua politica indo-pacifica

7 Febbraio 2023
Toscana, Il Borgaio del Castello di Meleto

Toscana, Il Borgaio del Castello di Meleto

7 Febbraio 2023
Archeologi scoprono pub di 5.000 anni in Iraq

Archeologi scoprono pub di 5.000 anni in Iraq

7 Febbraio 2023
Keanu Reeves stupisce i frequentatori di pub locali con visita a sorpresa

Keanu Reeves stupisce i frequentatori di pub locali con visita a sorpresa

7 Febbraio 2023

CATEGORIE INSERITE NEL SITO WEB

NOTIZIE SCELTE DAI LETTORI

  • Lego sta lanciando i mattoncini Braille in 20 paesi
  • Rohingya refugee camps in Bangladesh hit by second fire in 10 days
  • India, Mercato della Ospitalità in esponenziale sviluppo
  • Grecia, attacco incendiario ad Ambasciata Italiana; indagini in corso
  • Il Portogallo assume la presidenza del Consiglio UE
  • Garantire Indipendenza spirituale nella Chiesa ortodossa ucraina

GIORNALISTI INDIPENDENTI

EMMEGI agenzia di stampa, testata iscritta dal 12-6-96 al n. 4592 nel Registro della Stampa, al Tribunale di Firenze. P.IVA 02195550484 – Iscr CCIAA nr.0477426 – Nr. Reg. Imprese 483891/96 Fi.

WEB SITE TRANSLATOR!

[ARCHIVIO NOTIZE PUBBLICATE]

  • HP
  • EDITORE
  • REDAZIONE
  • INFO LEGALI
  • SERVIZI PROFESSIONALI
  • DIRITTO AUTORE IMMAGINI
  • SIAMO SU TWITTER
Copyright © All rights reserved | MoreNews by AF themes.