La preparazione del cioccolato
Il processo di preparazione del cioccolato ha inizio con la “miscelazione” (blending o mélangeur). Partendo
Il processo di preparazione del cioccolato ha inizio con la “miscelazione” (blending o mélangeur). Partendo
e cioccolato hanno molte somiglianze tra loro. Per uno, sono entrambi considerati afrodisiaci ed entrambi
Nel mondo frenetico e sempre attivo di oggi, è più importante che mai seguire una
L’invenzione della Sachertorte risale al periodo della Restaurazione, quando alle dipendenze del cancelliere austriaco Klemens
Un’altra dimensione dei benefici del consumo di e cioccolato riguarda l’umore. Il cacao è ricco