Uno studio sui vini bianchi con composti fenolici di chitina e chitosano
L’imbrunimento e l’eccessiva ossidazione sono le alterazioni più comuni che interessano i vini bianchi.
L’imbrunimento e l’eccessiva ossidazione sono le alterazioni più comuni che interessano i vini bianchi.
Il pesce grasso, come il , si abbina a vini bianchi corposi per esempio lo Chardonnay, Viognier, Marsanne, Rioja bianco, Borgogna bianco e Pinot nero …
Il arancione, noto anche come ambrato è prodotto in modo simile alle varietà rosse, mescolando le bucce dell’uva con il loro succo durante la fermentazione. …
Schloss Johanisberg è del 1100 circa. Ci sono registrazioni di un ordine per 6000 litri di durante la regola di Carlo Magno alla fine del …