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(Tasting Wine) Sommos Syrah Collection, un vino da comprare?

Redazione Way Of Life 1 Ottobre 2022 2 min read

Reading Time: 1 minute read

Uno dei nostri più affezionati utenti ci ha voluto omaggiare di un rosso osannandolo per le potenzialità della Denominazione di Origine Somontano.

Ebbene, a parte il fatto che non conoscevamo chi erano questi Sommos, men che meno il progetto vinicolo del Grupo Costa a Somontano, abbiamo di conseguenza chiesto a sommelier ed esperti cosa ne pensavano, prima di iniziare la nostra degustazione.

Dunque questo syrah, che è dell’annata 2017, un rosso raro da quelle parti, esibisce un profilo e qualità, secondo noi, discreto.

I terreni ed il favorevoli rendono una zona privilegiata per la produzione di grandi vini.

Questo rosso, invece ci ha deluso.

Il colore e la presenza sono particolarmente scuri appena arriva al bicchiere.

Il suo ventaglio aromatico non si apre con il passare dei minuti e persino delle ore.

Non si esprime come farebbe un’altro syrah.

C’è molta , sì, e anche note floreali; ricca acidità, scarso equilibrio con l’alcol che dà una bella botta, tuttavia è un buon syrah.

Gli altri grandi syrah del mondo offrono peperoni e altre spezie squisite, cacao, balsamico…

Bodega Sommos (DO Somontano) produce uve Syrah di spicco e quello dell’annata 2017, affinato per 18 mesi in botti nuove di rovere francese, con una gradazione alcolica di 14,5% vol, è quello più gettonato nel mercato spagnolo.

Il progetto, intrapreso quattro anni fa dal Gruppo Costa nella vecchia Cantina Irius, è il completamento di un’obiettivo ben preciso.

Il giorno della sua presentazione a Saragozza, Carlos Sáenz, manager di Bodegas Sommos, ha evidenziato l’importante sforzo dell’intero team per lanciare il nuovo progetto, il cui è ratificato con questi sei vitigni, in cui l’espressione dei migliori appezzamenti della cantina.

Redazione Way Of Life

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Tags: aroma bodega Bodega Sommos cabernet cacao chardonnay Collection equilibrio frutta performance prestazioni Qualità sauvignon sommos Syrah uve vigne vigneti vini

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