VITAMINA B6
La piridossina, il piridossale e la piridossamina (e i corrispondenti esteri 5' fosfati tra cui il più noto è il...
La piridossina, il piridossale e la piridossamina (e i corrispondenti esteri 5' fosfati tra cui il più noto è il...
I coloranti hanno solo una funzione estetica, cioe' servono ad "abbellire" un prodotto, ma li troviamo negli alimenti, a volte...
La digestione degli zuccheri, o glucidi, comincia nella bocca, dove un enzima specifico presente nella saliva, la ptialina, dà inizio...
La caffeina è in grado di attraversare la placenta e dosi eccessive danneggiano il feto (aborti spontanei, basso peso neonatale)....
Il Wine&Food©, è una rubrica dell'agenzia di stampa Emmegipress nel 1996. Al suo interno notizie sul settore del vino e...
La prevenzione è la regola principale ed essa non può che passare attraverso abitudini alimentari realmente corrette, che dovrebbero prevedere...