Alimentazione e salute: Ferro e sviluppo cognitivo
L'organismo umano contiene circa 3-4 g di ferro sotto forma di ferro emico Fe2+ (ione ferroso) e di ferro non-emico...
popolazione italiana
Differenza tra grassi saturi, insaturi e acidi grassi trans
I lipidi, dal greco lipos (grasso), sono uno dei macronutrienti che insieme alle proteine e ai glucidi compone la maggior...
La carenza di ferro nello sportivo
Il ferro è un minerale, cofattore di numerose proteine, il cui ruolo principale nel nostro organismo è quello di trasportare...
