I Ceci, nuovo ingrediente nelle tavole degli Americani
L'Hummus alias ceci, è uno dei primi generi alimentari di prestigio", dice Ali Bouzari, scienziato del cibo e consulente culinario...
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L’uovo, simbolo universale della vita e della nascita di un nuovo essere vivente, dal punto di vista nutrizionale rappresenta uno...
Nel 1971 B.J. Meyer condusse due studi sul fruttarismo. Il primo studio aveva ad oggetto un insegnante di 45 anni...
Elementi proteici. Soia e derivati Soia: ha un alto contenuto proteico, ricca di sali minerali, vitamine e grassi buoni, priva...
Il ferro è un minerale, cofattore di numerose proteine, il cui ruolo principale nel nostro organismo è quello di trasportare...
La patologia neoplastica, secondo alcuni autori, si può definire come un insieme di circa 200 malattie, caratterizzate da un’abnorme crescita...
La vitamina B12 NON è prodotta nè dalle piante, nè dagli animali, ma da microorganismi (batteri, funghi, alghe). Gli animali...