Il cibo terapeutico per combattere la malnutrizione nei paesi poveri

Il terapeutico è un prezioso strumento per combattere la malnutrizione, soprattutto nei bambini. Si tratta di cibi pronti all’uso, concentrati di e nutrienti, progettati per aiutare le persone vulnerabili.

Uno dei marchi più noti viene utilizzato da diverse organizzazioni umanitarie per curare i bambini malnutriti in e in Asia.

Il Contenuto è racchiuso in un piccolo sacchettino monouso, facile da trasportare e distribuire. All’interno, contiene un concentrato altamente nutritivo, ricco di vitamine, minerali e calorie.

Gli Ingredienti principali sono Farina di arachidi, zucchero, grassi vegetali, latte in polvere scremato, sali minerali e vitamine (tra cui acido folico e biotina).

Questa dose di cibo non richiede acqua per la preparazione, il che è essenziale in alcune aree del mondo dove l’acqua potrebbe essere contaminata.

Ogni confezione ha un costo di 25 centesimi di euro.

L’uso di cibi terapeutici ha portato a risultati positivi: i bambini gravemente malnutriti sono stati curati già in 4-8 settimane dalla prima somministrazione.

Questi cibi vengono diffusi all’interno delle comunità locali, riducendo la mortalità infantile e offrendo speranza a chi ne ha bisogno.

Gli alimenti terapeutici possono contenere una varietà di ingredienti, a seconda del loro scopo e della condizione medica specifica. Ecco alcuni degli ingredienti comuni che si trovano negli alimenti terapeutici:

Vitamine e Sali Minerali: Questi sono spesso presenti nei multivitaminici e negli integratori specifici. Ad esempio, la vitamina A, le vitamine del complesso B e la sono comuni.

Acidi Grassi Essenziali: Gli omega-3 e gli omega-6 sono acidi grassi essenziali che possono essere inclusi negli alimenti terapeutici per il loro ruolo nella salute cardiovascolare e nell’infiammazione.

Fibre: Le fibre alimentari sono importanti per la regolarità intestinale e possono essere presenti in alimenti terapeutici per problemi digestivi o metabolici.

Estratti Vegetali: Molti alimenti terapeutici contengono estratti da piante medicinali. Questi possono includere erbe come l’echinacea, il ginseng o la curcuma.

Probiotici e Prebiotici: Gli alimenti terapeutici per la salute intestinale possono contenere probiotici (come il Lactobacillus e il Bifidobacterium) o prebiotici (come l’inulina) per favorire una flora intestinale sana.

A seconda della condizione medica, potrebbero essere inclusi altri ingredienti specifici. Ad esempio, gli alimenti terapeutici per la malnutrizione possono contenere proteine, aminoacidi, vitamine e minerali concentrati.