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Il recente divieto dell’Indonesia di esportare olio di palma ha di fatto creato problemi alle aziende che producono prodotti dolciari come Nutella e Oreo.
La restrizione è per impedire alle aziende di vendere agli acquirenti stranieri olio di palma ed i prodotti che lo utilizzano.
La causa è duplice: pandemia di COVID-19 e invasione dell’Ucraina.
In entrambi i casi il problema è nella produzione che scarseggia, siccome l’olio viene utilizzato in cucina dagli indonesiani ed essendo il costo troppo elevato, il governo ha introdotto il divieto.
Le aziende come Ferrero, Unilever e Nestlé utilizzano ogni anno centinaia di migliaia di tonnellate di olio di palma nella produzione dei loro alimenti.
Quindi se tali aziende vogliono continuare a utilizzare l’olio di palma dovranno pagare di più per reperire tale prodotto.
Il motivo per cui le aziende alimentari preferiscono utilizzare l’olio di palma nei loro prodotti è perché non ha né gusto né odore.
Fonte
[Nutrizione Umana]
