“Triathlon: l’importanza dell’alimentazione negli sport di endurance” – Parte 1
Diventare o essere un triatleta non significa esclusivamente impostare una tabella dettagliata di allenamenti, bensì è importante allo stesso livello...
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Carnitina, creatina e proteine. Si conclude il nostro breve viaggio all’interno dell’integrazione nello sport. La carnitina trasporta gli acidi grassi...
Le intolleranze alimentari sono una complessa e ancora non ben nota classe di patologie legate all’alimentazione. Gli alimenti generano sempre...
La crosta del pane, secondo un recente studio di due ricercatori tedeschi, esperti in chimica degli alimenti, dell'Istituto di nutrizione...
Dall’ultimo decennio a questa parte, la dieta vegana sta sempre più entrando nel nostro abitudinario collettivo: ristoranti a tema, prodotti...
The effects of exercise on metabolism are even greater than scientists believed. That’s the finding of a unique study published...
I prodotti Light sono ormai presenti in tutti i negozi di alimentari, sia piccola che grande distribuzione organizzata (GDO). I...
La fine del 2018 è ormai vicina e come ogni anno la British Dietetic Association ha pubblicato la classifica delle...
Alimentazione e inquinamento camminano sempre di pari passo in più contesti e qui valuteremo come l’alimentazione possa aiutarci a ridurre...
Un recente studio pubblicato sul Journal of American Medical Association ha rivelato che oltre la metà degli americani assumono qualche...
L’eccesso di zucchero può portare a gravi malattie, come diabete e obesità. I dolcificanti possono essere utilizzati senza rischi? Sicuramente...
Lorenzo Piroddi (1911 – 1999), studioso ligure attivo dalla prima metà del ‘900, studiò la connessione tra abitudini alimentari e...