La qualità del caffè dello Sri Lanka sta migliorando

Lo Sri Lanka, precedentemente noto come Ceylon, è una nazione insulare dell’Asia meridionale situata al largo della punta meridionale dell’India. Già alla fine del 1800 lo Sri Lanka era un importante produttore di . In effetti, negli anni ’60 dell’Ottocento era uno dei paesi più grandi al mondo per la coltivazione del caffè.

Il caffè fu introdotto per la prima volta nello Sri Lanka all’inizio del XVI secolo , ma venivano utilizzati solo le foglie e i fiori delle piante (in gran parte per scopi culinari e cerimoniali). Fu durante il dominio coloniale olandese (che durò fino al 1796) che il caffè fu coltivato per il consumo , ma i primi tentativi furono relativamente infruttuosi.

Tuttavia, sotto il dominio coloniale britannico, il settore del caffè del paese iniziò ad espandersi. Fu intorno al 1864 che la produzione raggiunse il picco, con circa 111.289 ettari utilizzati per la coltivazione del caffè . Sfortunatamente, questo successo fu relativamente di breve durata.

Nel 1868, una grave epidemia di ruggine delle foglie di caffè devastò la produzione di caffè dello Sri Lanka. Ciò ha costretto molti produttori a coltivare invece il tè. Entro il 1890, l’area utilizzata per la coltivazione del caffè si era ridotta a circa 4.609 ettari .

Il secolo successivo fu un percorso piuttosto lento verso la ripresa per il settore del caffè dello Sri Lanka, ma furono fatti progressi. Negli anni ’80, i coltivatori coltivavano caffè su 12.140 ettari, facendo sì che le esportazioni del paese raggiungessero la cifra record di 3,3 milioni di kg .

Negli ultimi dieci anni circa, sono stati effettuati investimenti significativi nel settore del caffè dello Sri Lanka, che hanno contribuito ad aumentare costantemente sia la resa che la qualità.

Purtroppo, però, i volumi di produzione iniziarono subito a diminuire per una serie di ragioni.

Negli ultimi decenni i rendimenti sono aumentati costantemente. Secondo i dati dello Sri Lanka Export Development Board, le esportazioni di caffè sono aumentate dell’84% tra il 2017 e il 2019 .

Allo stesso tempo, anche la qualità del caffè dello Sri Lanka sta migliorando. Ciò è in gran parte attribuito alle parti interessate del settore e agli attori della catena di approvvigionamento che stabiliscono migliori collegamenti con i produttori. A sua volta, ciò li aiuta ad attuare le migliori pratiche agricole e a sviluppare programmi di formazione più formali.

Oggi, anche se il paese non è ampiamente riconosciuto per il suo caffè, ma il suo tropicale unico è particolarmente adatto alla produzione. Inoltre, a causa dei cambiamenti climatici, la coltivazione del caffè sta diventando sempre più diffusa nello Sri Lanka.