La Chitina, Esoscheletro degli insetti in uso industriale
La Chitina è balzata alla cronaca in questi giorni dopo che l'Unione Europea ha deliberato la farina di grillo domestico....
La Chitina è balzata alla cronaca in questi giorni dopo che l'Unione Europea ha deliberato la farina di grillo domestico....
Le intolleranze alimentari sono una complessa e ancora non ben nota classe di patologie legate all’alimentazione. Gli alimenti generano sempre...
Il colorante alimentare rosso è il colorante più comunemente utilizzato negli Stati Uniti, secondo il Centro per la scienza nell'interesse...
La prevenzione è la regola principale ed essa non può che passare attraverso abitudini alimentari realmente corrette, che dovrebbero prevedere...
L’entomologo Ivan Grasso ha cercato di spiegare cos’è l’E120 fornendo interessantissime notizie; l’E120 è un colorante naturale che si ricava...
Gli eccessi alimentari, l’alcol, il fritto, i coloranti, i conservanti e l’esposizione all’inquinamento producono tossine che spetta al fegato smaltire....
I coloranti hanno solo una funzione estetica, cioe' servono ad "abbellire" un prodotto, ma li troviamo negli alimenti, a volte...
I prodotti ove è possibile trovare frammenti di insetti sono le farine e i derivati, il cacao, il caffè e...