Valori dietetici di riferimento: consigli su riboflavina
L'EFSA ha fissato valori dietetici di riferimento per la riboflavina (vitamina B2) come parte della sua revisione dei pareri scientifici...
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I lipidi, dal greco lipos (grasso), sono uno dei macronutrienti che insieme alle proteine e ai glucidi compone la maggior...
Nel 1971 B.J. Meyer condusse due studi sul fruttarismo. Il primo studio aveva ad oggetto un insegnante di 45 anni...
L’alimentazione riveste un ruolo importante nella gestione dello stress. Ecco nel merito alcuni semplici, mirati e pratici suggerimenti di carattere...
La vitamina E, o tocoferolo, si trova in natura in diverse forme chimiche. Quella più frequente e con attività biologica...
Per chi non ne fosse a conoscenza esiste un infuso naturale molto efficace, riconosciuto dal ministero della salute, che sfrutta...
Le industrie a basso contenuto calorico e dolcificante calorico sponsorizzano studi e valutazioni sugli effetti sulla salute delle bevande artificiali...
Un'altra possibile spiegazione per i risultati contrastanti di studi di bevande artificialmente zuccherate può essere la bias relativa alla fonte...
Elementi proteici. Soia e derivati Soia: ha un alto contenuto proteico, ricca di sali minerali, vitamine e grassi buoni, priva...
Le vitamine si suddividono, a seconda della loro solubilità nei solventi organici, in liposolubili e idrosolubili. Al primo gruppo appartengono...
La prima regola è di non mangiarla mai a fine pasto, ma sempre a stomaco vuoto. Se voi imparerete a...
I nutrienti o principi nutritivi sono sostanze assunte durante il processo di nutrizione, sono indispensabili alla vita e al metabolismo...