L’EFSA ha fissato le assunzioni di riferimento della popolazione per la vitamina A come parte della sua revisione dei pareri scientifici sui consumi di sostanze nutritive. I progetti di proposte per vitamina E, fosforo e vitamina B12 saranno aperti alla consultazione pubblica nelle prossime settimane. Il gruppo di esperti scientifici sui prodotti dietetici, l’alimentazione e le allergie (NDA) ha fissato le assunzioni giornaliere di riferimento (PRI) per la vitamina A di:
750 μg per gli uomini e 650 μg per le donne.
Da 250 a 750 μg per lattanti e bambini.
700 μg per le donne incinte, che è superiore al PRI adulto per tenere conto dei bisogni del feto e della crescita dei tessuti materni.
L’analisi dei dati contenuta nella banca dati del consumo alimentare globale e nella banca dati sulla composizione dei nutrienti dell’EFSA mostra che nell’UE la dose
La vitamina A è importante per il mantenimento della visione sana e per la crescita e l’integrità delle cellule nei tessuti corporei. La conseguenza clinica più specifica del deficit è la xeroftalmia, una condizione che colpisce in genere i bambini piccoli. La carenza di vitamina A è anche associata in alcuni paesi a basso reddito con infezioni respiratorie, diarrea e aumento della mortalità.
La vitamina A è una vitamina liposolubile ottenuta dalla
Le consultazioni pubbliche sui valori dietetici di riferimento per vitamina E, fosforo e vitamina B12 inizieranno il 9-10 marzo. I dettagli saranno disponibili qui .
Parere scientifico sui valori dietetici di riferimento per la vitamina A
Contatti media :
Ufficio relazioni con i media EFSA
