[Ciclismo] Dieta chetogenica: prestazioni anaerobiche ridotte (Studio Universita’)
I ciclisti che si rivolgono a diete chetogeniche per aiutare le loro prestazioni potrebbero voler ripensarci, secondo una nuova ricerca dell’Università di Saint Louis, svolta da Edward Weiss, Ph.D., professore associato di nutrizione e dietetica, insieme ai laureandi della SLU Kym Wroble, RD e Morgan Trott, RD; essi infatti hanno esaminato la prestazione fisica di 16 uomini e donne sportivi, dopo aver seguito o una
La sua squadra ha quindi testato la prestazione di esercizio anaerobico dei partecipanti ed ha scoperto che, dopo aver seguito la dieta chetogenica, cioé l’eliminazione dei carboidrati e la loro sostituzione con grassi sani e proteine, i partecipanti non si sono comportati altrettanto bene nelle attività di esercizio sportivo.
Nel contempo ricordiamo che i carboidrati aumentano l’insulina e i livelli di leptina, e mantenere in equilibrio questi due ormoni è indispensabile per evitare malattie croniche di tutti i tipi. Bisogna anche disintossicarsi dallo zucchero, prodotti alimentari trasformati di ogni genere,
La migliore dieta è quella che bilancia grassi saturi, moderata di proteine e carboidrati. Ovviamente come sempre diciamo avvaletevi di un serio e professionale
Lo studio ha implicazioni sia per coloro che si rivolgono a diete chetogeniche per la perdita di peso e per i ciclisti che mirano a migliorare le loro prestazioni.
Fonte: Università di Saint Louis