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Il settore della produzione di birra europeo è stato profondamente colpito dalle restrizioni imposte all’ospitalità dai governi dal marzo 2020. Un recente rapporto commissionato dai Brewers of Europe offre una panoramica completa, inerente all’impatto devastante della pandemia.Il calo delle vendite di birra on-trade è stato compensato solo leggermente da un aumento dell’8% (20 milioni di ettolitri) nelle vendite di birra off-trade . Nel complesso, i volumi di vendita di birra in Europa sono diminuiti del 9% (34 milioni di ettolitri) nel 2020.
Oltre alle vendite e alla produzione di birra, il rapporto esamina anche l’impatto che le restrizioni di Covid hanno avuto sull’occupazione, sul valore aggiunto e sulle entrate del governo.
Ecco alcuni importanti risultati:
“I modelli suggeriscono che il numero di posti di lavoro creati dalla birra è sceso da 2,6 milioni di persone nel 2019 a circa 1,8 milioni nel 2020, un calo del 33% o circa 860.000. Il settore dell’ospitalità è stato il più colpito, con più di 4 posti di lavoro su 10 generati dalla birra che sono stati cancellati , o quasi il 43% dei dipendenti che hanno perso il lavoro (o dipendenti da sussidi di disoccupazione temporanei).
“Il valore aggiunto del settore della birra si è ridotto di oltre 15 miliardi di euro, o del 25%, da 60 miliardi di euro nel 2019 a 47 miliardi di euro nel 2020. Anche in questo caso, il settore dell’ospitalità on-trade rappresenta la percentuale più alta di questo calo del valore aggiunto , generando il 45% in meno di valore nel 2020 rispetto al 2019 , una perdita di 13 miliardi di euro nel valore solitamente aggiunto dall’ospitalità della birra.“
„ Le imposte totali pagate dal settore della birra in Europa sono ammontate a 36 miliardi di euro nel 2020, in calo di 11 miliardi di euro, o un calo del 23% , rispetto a 47 miliardi di euro nel 2019. 7 miliardi di euro di questi sono stati la perdita dell’IVA solitamente riscossa attraverso il on-trade , ulteriori 1,1 miliardi di euro sono andati persi in accise e 4 miliardi di euro del calo sono stati da minori Redditi, Paghe e Contributi sociali.“
La chiusura dei luoghi di ospitalità, il divieto di consumo di alcolici e il divieto di eventi di grandi e medie dimensioni sono solo alcune delle numerose restrizioni messe in atto dai governi di tutta Europa che hanno avuto un effetto negativo anche sulle vendite di birra.
Secondo il Beer Covid Impact Report di The Europe Economic, nel 2020, il 42% dei volumi di vendita della birra nel settore alberghiero in Europa è stato eliminato. I volumi di vendita sono scesi da 126 milioni di ettolitri nel 2019 a 73 milioni.
“Questo calo dei consumi ha provocato la perdita di 860.000 posti di lavoro , un calo del 25% del valore aggiunto complessivo della birra all’economia europea e un calo del 23% delle entrate fiscali del governo sulla birra “, il rapporto riassume l’impatto complessivo della pandemia.
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