Toscana – Bolgheri, Un rosso della fattoria di Giorgio Meletti Cavallari
Nella vicina costa Toscana, intorno a Bolgheri, ho bevuto un rosso la cui etichetta è molto particolare a parte la...
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I pomodori ripieni sono un fantastico contorno vegetariano. Mentre sono ideali per i pasti estivi e i barbecue perché è...
Durante una cena con colleghi presso un ristorante, per accompagnare la carne ho selezionato un vino prodotto in Umbria. (altro…)
La Sicilia è un'isola di distinzione. Non solo è l'isola più grande del Mar Mediterraneo, ma ospita anche alcuni dei...
I paesi si scambiano alimenti da migliaia di anni, sia lungo l'antica via della seta o più recentemente, su aeroplani...
Durante una gita nel Chianti mi sono fermato per puro caso presso la Fattoria dell’Aiola. Un posto molto accogliente e...
I vini rossi sono quelli che traggono maggiori benefici dalla respirazione prima di servire. Tuttavia, ci sono bianchi selezionati che...
L’eugenolo è una sostanza aromatica che ha origine naturale e viene estratto da alcuni oli essenziali tra cui dall’olio di...