La Trinacria ed i suoi Vini, terra inesauribile di genialita’ nella agricoltura
La Sicilia è un’isola di distinzione. Non solo è l’isola più grande del Mar Mediterraneo, ma ospita anche alcuni dei vini più amati e accuratamente prodotti al mondo.
Mentre alcune delle annate italiane più conosciute si presentano sotto forma solita ed anche spesso noiosa senza alcuna creatività, la Sicilia ospita molte delle sue varietà memorabili.
Se hai mai voluto provare un Nero d’Avola o un Moscato di Pantelleria, siamo qui per aiutarti a colmare il divario tra i tuoi nuovi drink preferiti. Potresti persino trovare un nuovo preferito di cui innamorarti!
I vini siciliani sono una forma d’arte in sé. Di seguito esploreremo un po ‘dei vitigni unici della Sicilia, le cantine più importanti di oggi e i vini regionali esemplari che dovresti provare.
Una rapida storia della Sicilia
La Sicilia è facile da individuare su una mappa: basta dare un’occhiata alla punta del famoso “stivale” d’Italia!
La Sicilia è praticamente traboccante con intrighi storici e artistici, rimanendo un pilastro per i viaggiatori anno dopo anno.
Greci, Phonecians e Romani sono solo alcune delle società famose che sono sorte e cadute in questa regione, il che non ha nulla da dire sui risultati architettonici e gastronomici della Sicilia.
Un collaboratore chiave dell’incredibile
Qual è il vino più popolare in Sicilia?
I vini secchi sono il punto di riferimento in Sicilia, anche se puoi trovare anche alcuni altri stili.
Le uve da vino che dovresti iniziare nel tuo viaggio nel vino siciliano sono le sue uve indigene: Nero d’Avola e Grillo.
Nero d’Avola è l’uva da vino rosso più comunemente prodotta in questa regione, mentre Grillo è un’uva da
Una solida introduzione al vino siciliano è guardare le loro varietà locali. La Sicilia ospita tre uve indigene accuratamente protette con personaggi completamente unici.
Nero d’Avola
Sei un fan di Shiraz o Malbec Ti innamorerai di Nero d’Avola, che è stato affettuosamente paragonato ad alcune delle graffette di vino rosso di oggi? Ha anche diverse qualità tutte sue.
Nero d’Avola è un’uva da vino rosso dalla pelle scura famosa per il suo aroma brutalmente, di bacche e di secchezza delle fauci. Aspettati un miscuglio di sapori che vanno dalla ciliegia scura, prugne mature e retrocessioni pepate.
Suo alto conteggio di tannini lo rende un ottimo vino da conservare per alcuni anni prima dell’apertura, anche se non c’è nulla di male nel berlo fresco!
Grillo
Se sei più curioso dei vini bianchi italiani, Grillo è un altro vitigno siciliano indigeno che dovresti esaminare. A volte rispetto alla popolare varietà italiana Pinot Grigio, Grillo è un vino accessibile che è ottimo per il caldo.
Con meno tannini e acidità più equilibrata, Grillo è un vino facile con cui sorseggiare e rilassarsi. Il profilo aromatico di questa uva si inclina verso frutti dolci ma appiccicosi come pompelmi maturi e pesche.
Una caratteristica notevole di Grillo è un debole retrogusto di erbe o minerali, entrambi più pronunciati con varietà invecchiate in botte.
Carricante
Questa delicata uva da vino bianco è spesso un fiore tardivo ma tende a produrre volumi molto elevati di uva. Questa contraddizione di solito non si trova negli stessi sapori, rimanendo una varietà leggera e ariosa che viene spesso miscelata.
L’Etna è il luogo più
Cantine di Sicilia
Oggi ci sono circa quattrocentocinquanta cantine che operano in Sicilia, tutte con le loro storie avvincenti e splendidi portafogli. Per ora, diamo un’occhiata a tre per iniziare.
Quali vini dovresti provare prima in Sicilia? Mentre ogni vino è un ottimo inizio, siamo particolarmente entusiasti di presentarti l’uva da vino indigena nella regione.
Queste varietà sono state accuratamente protette e coltivate per centinaia di anni, il tutto a beneficio di offrirti un bicchiere indimenticabile.
Vini Duvanera
Iniziamo dalla lista con un primo esempio dell’uva nativa siciliana Nero d’Avola. Questa bottiglia viene fornita con un solido nove mesi di invecchiamento in rovere per far emergere le sue note di sapore più sottili.
I fan di Merlot e Syrah si affolleranno ai sapori di questa bottiglia e all’aroma floreale. Aspettatevi un sottile accenno di spezie da forno come vaniglia e chiodi di garofano, che si abbinerebbero bene con formaggio bianco leggero.
Vini Tifeo Etna Rosato
Se ti senti più verso un rosato leggero e arioso (che è italiano per il rosé), Gambino Vivi ha un altro showtopper di una bottiglia. Mentre i rosati tendono a inclinarsi verso le note di fragola o pesca, questa bottiglia ha più di un calcio di
Corposa e incredibilmente croccante, questa bottiglia sarà un ottimo compagno in una serata calda. Prendi in considerazione l’idea di abbinarlo a pollo alla griglia o un piatto a base di riso.
Nero D’avola Riserva Cutaja
Un altro modo gustoso per saperne di più su Nero D’Avola è provare una versione Riserva. Questa bottiglia è stata invecchiata dal 2017, spingendo le sue note di sapore in un territorio più sfaccettato.
Salato e fruttato, questa bottiglia produce note aromatiche di ciliegia e mora insieme a sentori di noce moscata e
I piatti a base di lasagne o bistecca si abbineranno magnificamente qui, anche se un semplice salumi ne farà emergere il carattere più sottile.
Pinot Grigio
Un viaggio nel vino siciliano dovrebbe includere sia uve autoctone che uva provenienti da altre regioni italiane. Dopotutto, i viticoltori siciliani hanno i loro modi di fare le cose!
Questo Pinot Grigio ha un alto carattere minerale incastonato tra le sue note saporiti di pesca bianca, limone e lime. Prendi in considerazione l’idea di raffreddare questo vino per quindici minuti prima di abbinarlo a un piatto di pasta alfredo o
Terre Siciliane IGP 2020
Un’uva indigena meno conosciuta in Sicilia è Carricante, un vino bianco pallido amato per il suo delicato aroma e note aromatiche. Questo vino non è solo molto caratteristico dello stile dell’uva, ma è anche vegano!
Questo vino bianco piccante tornerà ai ricordi di mordere un frutto croccante e maturo. Prova ad abbinare questo vino con un barbecue, insalata o piatto di formaggi.
Perché dovresti provare i vini della Sicilia ?
Sia che tu voglia espandere la tua conoscenza del vino o desideri semplicemente qualcosa di memorabile da abbinare alla tua prossima cena, i vini siciliani sono un punto di partenza. Quasi tutto ciò che potresti desiderare in un’impresa vinicola si trova in questa regione.
Storia avvincente che risale a diverse migliaia di anni fa? Diverse uve autoctone di vino rosso e bianco da esplorare?
I vini siciliani godono dei benefici della vicinanza ai vulcani attivi, offrendo alle uve sia terreno ricco che altitudini più elevate per raggiungere il loro pieno potenziale.
Le cantine siciliane sono spesso gestite da famiglie le cui radici risalgono a diverse generazioni, tanto meglio per proteggere l’azienda e la terra che la sostiene.
La Sicilia è solo una delle tante regioni fantastiche che puoi esplorare nel Vecchio Mondo.
Si ringrazia per questo testo drinckstack
