
Quale
Torta di Mele e Marsala Secco
Comunemente utilizzato in cucina e nella creazione di salse ricche e caramellate, il Marsala secco è un eccellente abbinamento con la torta di mele, portando sapori di noci foraggiate, vaniglia e scorza di agrumi alla torta preferita d’America. Certo, se sei un fanatico del vino, sai che il Marsala non è l’unico vino da dessert siciliano!
L’alternativa di alto livello sarebbe qualcosa come “Vecchio Samperi” di Marco de Bartoli, che è questo non-Marsala stravagante, follemente delizioso e non fortificato che è Grillo al 100%. Caduta del microfono.
Torta di zucca e porto fulvo di 20 anni
Quando si tratta di abbinamenti con la torta di zucca, il
Torta di noci pecan e Gamay
Abbinare la torta di noci pecan al vino può essere agrodolce, letteralmente. Tannino alto nelle noci combinato con crosta zuccherina e caramellata: è una vera sfida. Se devi avere del vino, il fruttato, succoso, speziato Gamay o Beaujolais Cru regionale (anch’esso prodotto con Gamay) è l’abbinamento autunnale per eccellenza… sulla carta. Detto questo, il caffè o il bourbon potrebbero vincere il gusto. Aspetta, hanno già “assaggi”? Ehi Food Network, ho una presentazione!
Torta di pere e mirtilli rossi e Moscato d’Asti
Perché la torta di pere e mirtilli rossi non è più popolare durante le vacanze? Con chi dobbiamo parlare per farne una cosa? Ad ogni modo, per questa torta autunnale fantastica e poco amata, prendi un bicchiere di Moscato d’Asti. Questo non è solo un vecchio Moscato, è l’originale Gangsta Moscato dal Piemonte, Italia. Il vino è pieno di aromi di
Torta di patate dolci e pinot grigio in stile alsaziano
Più strutturato e arioso dell’onnipresente torta di zucca equivalente, questo alimento base per le vacanze del sud richiede qualcosa di leggermente diverso. Il Pinot Gris in stile alsaziano è più ricco e più dolce degli altri due stili di Pinot Gris/Grigio e conferisce a questa torta vegetale la giusta dose di nido d’ape, dolcezza, pesca e mandorla per accompagnarla bene.
Cheesecake classica e vino ghiacciato Riesling
Ah, vino ghiacciato. Uno degli errori più dolci della natura. L’ideale per la crema pasticcera preferita da tutti: la classica cheesecake. Certo, potresti completare la tua cheesecake con frutta fresca. Ma perché farlo quando potresti bere la tua frutta in un bicchiere?
Concludiamo con un…
Chocolate Cheesecake and Recioto della Valpolicella
Il Recioto (“reh-chee-oh-toe”) presenta le stesse uve dell’Amarone e utilizza lo stesso processo. La fermentazione viene interrotta prima del completamento per lasciare zucchero residuo nel vino. Il risultato? Un vino rosso dolce sorprendentemente tannico che beve come ciliegie liquide al cioccolato. Onestamente, potresti non aver nemmeno bisogno di dessert con vino così buono…

[Stile di Vita – Un modo di vivere]